UN HAMBURでは、バーガーだけでなく、
コーヒーにも徹底的にこだわっています。
豆選び
コーヒー豆は、エチオピア・グアテマラ・コロンビアなど、厳選したシングルオリジンを使用。
それぞれの特徴を最大限に引き出すために、豆ごとに焙煎プロファイルを調整しています。
焙煎と鮮度
焙煎は店舗近くの提携ロースタリーで毎朝行い、焙煎から24時間以内に店舗へ直送。
新鮮な豆の香りとコクをそのままに、ハンドドリップで丁寧に抽出しています。
おすすめペアリング
クラシックバーガーには、中深煎りのグアテマラがぴったり。
少しスモーキーな風味が、お肉の旨みを引き立ててくれます。
食事後の1杯に、こだわりのコーヒーはいかがですか？
スタッフ一同、心を込めてご提供いたします